Hoje o menu vai ser os tão saborosos Escalopes de Peru “Cordon Bleu”Para quem nunca experimentou, não sabe o que está a perder, é um prato de fácil preparação que requer algum tempo, mas depois de se experimentar não se vai querer outra coisa…
Aqui ficam algumas dicas de preparação:
Para 4 pessoas:
8 Escalopes finos de peru (75 g cada um)
4 fatias finas de fiambre sal farinha
2 ovos
pão ralado
óleo Vaqueiro
sumo de limão
Preparação:
Espalme os escalopes e, com uma tesoura, apare as pontas para lhes dar um formato regular. Barre levemente dos dois lados com uma colher de chá de mostarda. Coloque sobre 4 dos escalopes uma fatia de queijo que pese cerca de 35 a 40 g, envolvida numa fatia fina de fiambre. Cubra com os restantes 4 escalopes e feche as extremidades com palitos. Salpique exteriormente os escalopes assim preparados com um pouco de sal fino. Passe-os, um a um, por farinha, pelos ovos batidos e, por fim, por pão ralado. Frite-os em óleo Vaqueiro quente, 2 minutos de cada lado. Escorra muito bem sobre papel absorvente e retire os palitos. Regue com um pouco de sumo de limão antes de servir e decore com rodelas de tomate e salsa frisada.
Em vez de os fritarmos também podemos fazê-los no forno, ficam muito bons e bastante mais saudáveis... Não ficam bem a mesma coisa, mas a "linha" agradece!
Bom Apetite :)




Pelas ruas do Porto circulam cartazes que anunciam a inauguração do IKEA em Matosinhos. Hoje inaugurei-o!!! Do que queria comprar pouco trouxe mas em compensação os meus pés compreenderam porque dizem que é a segunda maior loja, o meu quarto compreendeu porque é que ainda não tinha comprado candeeiro, a minha mãe compreendeu porque gosto de almôndegas... Só ninguém compreendeu porque é que a língua oficial dos consumidores era o espanhol!!! Eles “andem” aí... Pelo sim, pelo não, vou me inscrever num curso... ;)
Prometi a mim mesma que nesta nova fase do blog iria postar diariamente nem que fosse sobre o tempo… Se optasse por este assunto, desta vez, até teria algo pra dizer relacionado com as minhas férias onde o Dean “ladrou” mais do que “mordeu”. Pelos vistos a sua passagem por Negril foi como a minha, ameaçou mas não fez grandes estragos!!!



















Hoje é dia de novo episódio da “Anatomia de Grey”…
Um fim de semana pra Tomar... Tomar qualquer coisa, muita coisa... Tomar decisões... Algumas... as deles... as da casa deles!!! Eles, os outros, não os que não prestam. Estes prestam. São família e família presta sempre, mesmo que não preste.











